Después de un día lleno de clases, trabajos y estudio, lo último que apetece es pasar una hora en la cocina. Pero cenar bien no tiene por qué ser complicado. Con unos pocos ingredientes y recetas sencillas puedes preparar una cena rica, equilibrada y lista en pocos minutos. Aquí tienes 5 ideas de cenas rápidas y sanas perfectas para estudiantes que quieren comer bien sin complicarse.
Lista de contenidos:
- Wrap de pollo y verduras
- Gnocchi con tomate y espinacas
- Ensalada completa de garbanzos
- Pasta con tomate, espinacas y atún
- Revuelto de verduras y huevo
1. Wrap de pollo y verduras
Los wraps son perfectos cuando tienes poco tiempo y quieres aprovechar lo que tengas en la nevera.
Rellena una tortilla integral con pollo cocinado, lechuga, tomate, zanahoria y un poco de hummus. Enróllalo y ¡listo!
También puedes sustituir el pollo por garbanzos, atún o tofu.
Tiempo: 10-15 minutos.
Tip: utiliza pollo que haya sobrado de otra comida para ahorrar tiempo y evitar desperdiciar alimentos.
2. Gnocchi con pesto
Una cena sencilla y llena de sabor. Cocina los gnocchi directamente en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Después, añade una cucharada de pesto y mezcla bien.
Puedes terminar con unas semillas de girasol o un poco de queso rallado para darle un toque crujiente.
Tiempo: 10-15 minutos.
Tip: utiliza pesto de bote para tener una cena lista en pocos minutos y no necesitarás preparar una salsa desde cero.
3. Ensalada completa de garbanzos
¿No te apetece cocinar? Prepara una ensalada de garbanzos. Mezcla garbanzos cocidos con tomate, pepino, maíz y cebolla.
Añade aceite de oliva, limón y tus especias favoritas. Si quieres hacerla todavía más completa, puedes añadir huevo cocido, atún o aguacate.
Tiempo: 5-10 minutos.
Tip: utiliza garbanzos de bote bien enjuagados para tener la base de la cena lista en segundos.
4. Pasta con tomate, espinacas y atún
La pasta puede formar parte de una cena saludable si la acompañas con ingredientes variados.
Cuece pasta integral y mézclala con tomate triturado, espinacas y una lata de atún. Puedes añadir un poco de ajo, orégano y pimienta para darle más sabor.
Tiempo: 15-20 minutos.
Tip: mientras se cuece la pasta, prepara el resto de los ingredientes. Así aprovecharás mejor el tiempo.
5. Revuelto de verduras y huevo
Para terminar, una opción caliente y muy fácil. Saltea las verduras que tengas por la nevera —por ejemplo, calabacín, pimiento, champiñones o espinacas— y añade dos huevos batidos.
Puedes acompañarlo con una rebanada de pan integral o una ensalada sencilla.
Tiempo: 10-15 minutos.
Tip: corta varias verduras de una vez y guárdalas en la nevera. Así tendrás ingredientes preparados para varias cenas.
Cenar bien también forma parte de tu rutina
Cuando tienes muchas cosas que hacer, es fácil acabar cenando cualquier cosa delante del ordenador. Sin embargo, dedicar unos minutos a preparar una cena completa puede ayudarte a terminar el día con una rutina más organizada.
No necesitas recetas complicadas ni ingredientes difíciles de encontrar. Planifica algunas comidas, aprovecha lo que tengas en la nevera y apuesta por preparaciones sencillas. Además, estas 5 ideas de cenas te ayudarán a salir de apuros en épocas de exámenes.
Y después de cenar, toca desconectar: dejar los apuntes a un lado, preparar lo necesario para el día siguiente y descansar. Porque una buena rutina de estudiante también empieza por cuidar cómo termina tu día.